Благодаря моей любви к кулинарии на кухне скопилось большое количество различных приправ. Возникла проблема: как их хранить? Ведь из пакетиков, в которых они продаются, специи высыпаются, аромат выветривается или смешивается с другими запахами. Поэтому я стала пересыпать специи в маленькие стеклянные баночки из-под фруктового пюре с плотно завинчивающимися крышками. А от пагубного влияния солнечного света спасет кухонный шкафчик, в котором баночки со специями можно очень компактно расположить.

Чтобы не перепутать, где какая пряность находится, баночки можно подписать или же наклеить название приправы, вырезанное из пакетика, в котором она продавалась.

«Долгоиграющий» пакет

Знаю, как очень просто увеличить срок службы полиэтиленового пакета с ручками. Необходимо вырезать две полоски из плотного картона (годятся коробки из-под обуви) размером 20x5x4 см. Открепить ручки от пакета. Наметить на картоне отверстия по отверстиям на пакете. Использовать картон как прокладку для упрочнения мест крепления ручек с пакетом.

Защита от комаров и мошек

Летом в лесу немилосердно досаждают комары и мелкая мошкара. Но немногие знают, что защита от них совсем рядом. Отыщите муравейник с крупными рыжими муравьями. Осторожно подойдите к муравьиной куче и положите сверху хлопчатобумажный носовой платок. Муравьи набросятся на него и начнут кусать, пропитывая муравьиной кислотой. Погуляйте в отдалении 5-10 минут, а затем вернитесь к муравейнику, снимите с него платок и стряхните муравьев. Этим носовым платком протрите открытые участки тела. После этого назойливые прежде насекомые, заслышав страшный муравьиный запах, к вам не притронутся!

Заморозка фруктов

Лето в разгаре, все спеет, зреет. Расскажу о том, как лучше заготовить фрукты, чтобы сохранить максимум витаминов. Я беру ягоды (клубнику, малину, смородину, можно вишню и сливы без косточек), толку в миске, добавляю сахар, перемешиваю и заливаю все в коробочки из-под сока, предварительно сделав «дверцу» на лицевой стороне коробки. Залили, прикрыли «дверцей» - и в морозилку! Это намного удобнее, нежели собирать ягоды по всей морозилке или пытаться вытащить пакет с бесформенными слипшимися ягодами. Коробочки тем более экономят пространство. Плюс еще в том, что зимой данную заготовку можно употреблять как фруктовый лед, можно добавить в компот или просто съесть, разморозив.